解化二甲醚烤出喷香鹅肉

    近日，位于东新路368号的开远高原鹅酒楼内，食客们喝着鲜香可口的鹅汤、吃着鲜嫩味美的烤鹅肉，兴味盎然。当厨师介绍烤鹅肉是清洁燃气二甲醚烹饪和烤制的时，食客们纷纷发出赞叹之声。
    据酒楼厨师长阮永宁介绍，酒楼自6月20日试营业以来，厨房燃料全部采用云南解化清洁能源开发有限公司解化化工分公司生产的“瑞远”牌清洁燃气二甲醚，该燃料燃烧性能好、燃烧完全、无积炭、无黑烟，安全环保，烧制出的烤鹅肉鲜嫩可口、无异味。
    据悉，开远高原鹅酒楼是一家主营鹅肉餐饮食品的大型酒店，酒楼厨房采用二甲醚瓶组管道供气作燃料，酒楼正式营业后预计月需二甲醚约3吨。

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