大蒜精油的超临界CO2萃取技术与有效成分分析
作者/来源：李羿为，赖万东（华南理工大学化学与化工学院，广东 广州 510640） 日期： 2014-01-24 点击率：1015
摘 要：介绍大蒜精油的性质及其在生活生产中的应用，阐述超临界萃取技术的原理及工艺特点，分析其应用现状及发展前景，并介绍了大蒜精油有效成分的定性和定量检测方法。
关键词：大蒜精油；超临界CO2萃取；检测
中图分类号：TQ028.3+2 文献标志码：B 文章编号：1003-6490（2013）03-0080-06
Supercritical CO2 Extracting Technology of Garlic Ess....
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